Если усыновители одновременно женщина и мужчина и если они записываются родителями ребенка, соответственно меняются фамилия и отчество ребенка.
Если усыновитель записывается отцом ребенка, соответственно меняется отчество ребенка.
Если усыновляется совершеннолетнее лицо, его фамилия, имя и отчество могут быть изменены в связи с усыновлением по заявлению усыновителя и усыновленного лица.