Чи може людина бути притягнута до відповідальності за отруєння?

Я прочитав новину про жінку в Австралії, яку засудили до трьох довічних термінів за отруєння родичів грибами. Мене цікавить, а якби щось подібне трапилось у мене вдома, чи міг би я випадково отруїти когось зі своїх близьких і чи можна за це бути притягнутим до кримінальної відповідальності, якщо це сталося ненавмисно?