Чи дається відстрочка під час отримання 2-ї вищої освіти?

Так.

Відповідно до ЗУ "Про мобілізаційну підготовку та мобілізацію" призову на військову службу під час мобілізації, на особливий період не підлягають здобувачі професійної (професійно-технічної), фахової передвищої та вищої освіти, асистенти-стажисти, аспіранти та докторанти, які навчаються за денною або дуальною формами здобуття освіти.

В законі не вказано, що саме здобувач першої вищої особи. Отже призову на військову службу не підлягають УСІ здобувачі освіти.