Как можно защитить свои гражданские права в ситуации нарушения...?

Прежде всего, это необходимо в письменном виде обратиться к контрагенту с требованием возмещения убытков, обосновывая требование ссылкой на конкретный пункт договора и/или статью закона.

Это необходимо сделать, поскольку согласно п.6 ч.3 ст.175 ГПК исковое заявление должно содержать сведения о принятии мер досудебного урегулирования спора, если таковые проводились, в том числе, если законом определен обязательный досудебный порядок урегулирования спора.

В дальнейшем, если контрагент незаконно откажет Вам в возмещение ущерба, обратятся с исковым заявлением в суд, где необходимо будет обосновать свои исковые требования и предоставить соответствующие доказательства.

Требования к исковому заявлению определены в статье 175 ГПК Украины - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1618-15/conv#n7328