Может ли человек быть привлечен к ответственности за отравление?

Я прочитал новость о женщине в Австралии, которую приговорили к трем пожизненным срокам за отравление родственников грибами. Меня интересует, а если бы что-то подобное случилось у меня дома, мог ли я случайно отравить кого-то из своих близких и можно ли за это быть привлеченным к уголовной ответственности, если это произошло нечаянно?