Субъекты хозяйствования, осуществляющие расчетные операции в наличной и/или в безналичной форме (с применением электронных платежных средств, платежных чеков, жетонов и т.п.) при продаже товаров (оказании услуг) в сфере торговли, общественного питания и услуг обязанны вести в порядке, установленном законодательством, учет товарных запасов, производить продажу только тех товаров (услуг), которые отражены в таком учете.
Кроме того, во время проведения проверки предприятие обязано предоставить контролирующим органам документы, подтверждающие учет и происхождение товаров, которые на момент проверки находятся в месте продажи.
Такие требования не распространяются на физических лиц - предпринимателей, являющихся плательщиками единого налога, кроме:
являются плательщиками НДС;
осуществляют деятельность по реализации технически сложных бытовых товаров, подлежащих гарантийному ремонту;
продают лекарственные средства и изделия медицинского назначения;
реализуют ювелирные и бытовые изделия из драгоценных металлов.